SYRAH RECONQUISTA

 Caja 6 unidades 75cl: 38€ IVA incluido          Comprar

Obtenido de uvas de la variedad Syrah, de vendimia tardía para potenciar los aromas y el cuerpo, las uvas fueron recogidas por la noche para preservar aromas y facilitar el control de la fermentación.

El vino obtenido se trató con la novedosa técnica de la crianza acelerada, combinando un castillo de duelas de un exquisito roble francés de tostados medios y fuertes con una ligera aireación con oxígeno mediante la más puntera tecnología de dosificación fraccionada.

CONTENIDO ALCOHÓLICO
14% Vol.

NOTA DE CATA
Fase visual: De color rojo-anaranjado suave, fruto de la ligera presencia oxidativa de la maduración con roble.

Fase olfativa: Los aromas de frutos rojos y especiados de la variedad Syrah, se funden armoniosamente y sin ser evidentes con los toques de madera tostada, apareciendo notas de café, pimienta y ligeramente de almendra.
Fase gustativa: Suave en boca, con intenso cuerpo.

TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18ºC en adelante.

POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
Su maduración con madera de roble y su proceso oxidativo, aumentan su vida óptima a unos 3 años desde su elaboración.

MARIDAJE
Ideal para consumir con guisos de carne, con carnes a la brasa o con entrantes intensos como quesos maduros.

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