AIRÉN-VERDEJO ECOLÓGICO

Caja 6 unidades 75cl          Comprar

Nuestros blancos de la variedad Airén, resulta suave en boca y atenuado ardor por su mínimo alcohol, combina a la perfección con el frescor, los intensos aromas afrutados, eminentemente cítricos y de manzana, y la chispa de acidez de la variedad Verdejo.

CONTENIDO ALCOHÓLICO
12 %Vol

NOTA DE CATA
Fase visual: Color amarillo-pálido típicos de la Airén, con reflejos verdosos, típicos de una bien madurada variedad Verdejo.

Fase olfativa: Predominan los aromas eminentemente cítricos y de manzana de la variedad Verdejo, y unas interesantes notas a plátano maduro, notas bien equilibradas y aligeradas al ensamblarse con las notas aromáticas de la variedad Airén.

Fase gustativa: La chispa de acidez de la variedad Verdejo, se ve atenuada con la suavidad de la variedad Airén, asimismo, la recolección tardía de la Verdejo y su potente cuerpo, se ve aligerada con la mezcla del Airén, de más bajo contenido alcohólico.

TEMPERATURA DE SERVICIO
5-8 ºC

POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO

Se trata de un vino blanco joven, redondo, alcanzando su óptimo carácter organoléptico durante el año posterior a su campaña de elaboración.

MARIDAJE

Ideal para consumir con entrantes ligeros, ensaladas, todo tipo de pescados, carnes blancas, platos de pasta y arroces.

 

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