GARNACHA TINTORERA DULCE RECONQUISTA
Caja 6 uds.

Elaboración:

Proviene de una selección manual de parcelas de bajos rendimientos. Vendimia tardía en pequeñas cajas. Fermentación parcial controlada para conservar el azúcar natural y crianza ligera de 2-3 meses en barrica de roble americano.

Nota de Cata:

• Visual: Color rojo picota intenso con ribetes violáceos y lágrimas densas.
• Olfativa: Aromas profundos a frutas negras confitadas (ciruelas, higos) y recuerdos florales de violeta. Matices de cacao fino y tabaco dulce.
• Gustativa: Entrada golosa, amplia y sedosa. Dulzor equilibrado por una acidez viva. Final largo con recuerdo a fruta escarchada.

Maridaje:

Quesos azules, foie gras, chocolates con alto porcentaje de cacao y tartas de frutos negros.