RIESLING LAGYNOS
Caja 6 uds.

Elaboración:

Riesling procedente de un viñedo en enclave volcánico (suelos pobres y minerales). Vinificación mediante protocolo de hiperoxidación para estabilizar aromas y crianza corta de 4 meses en barrica nueva de roble francés.

Nota de Cata:

• Visual: Amarillo pálido y brillante.
• Olfativa: Alta intensidad. Fruta blanca fresca, cítricos maduros (lima) y notas marcadas de piedra volcánica, pólvora y salinidad.
• Gustativa: Fresco, con acidez vibrante. La crianza aporta delicada redondez sin perder la identidad varietal. Final persistente, salino y ahumado.

Maridaje:

Pescados blancos al vapor o plancha, mariscos finos y aves de corral en salsas ligeras.